Spicewood

マッサマンカレーとグリーンカレーのあいがけ

じゃがいもと鶏肉をホロホロになるまで煮込み、ココナッツミルクを加えたタイカレーとレモングラス、青唐辛子、カフィラムライムピールなどを使用。魚醤の代わりに椎茸、焼き海苔、醤油、塩麹などで旨味を出した動物性不使用の具だくさんタイグリーンカレー

本格チキンカレーと野菜たっぷりココナッツカレーのあいがけ

シナモン、カルダモン、マスタードシード、クミン、コリアンダーなどのスパイスを使用し、生姜にんにく玉ねぎ、鶏もも肉をじっくり煮込んだ本格チキンカレーと野菜たっぷりで仕上げた動物性不使用ながら旨味たっぷりのカレー植物性の出汁を組み合わせ作ったオリジナルの植物性ナンプラーを使用。